Техника заварки и оборудование
Заварка чая в гайване: Разбираем частые ошибки и находим решения
Заварка чая в гайване: Разбираем частые ошибки и находим решения Вы купили гайвань, настроились на чайную церемонию, но что-то пошло не так?…
Статьи: Марина Гусева
Покупка и выбор чая
Какой чай лучше для энергии
Какой чай лучше для энергии Вы когда-нибудь ловили себя на том, что после обеда рука сама тянется к чашке крепкого чая, чтобы взбодриться? И…
Техника заварки и оборудование
Заварка желтого чая: особенности
Заварка желтого чая: особенности Вы купили желтый чай, с нетерпением заварили его, как обычный зеленый, и… получили горькую, терпкую жидкост…
Техника заварки и оборудование
Чайные ложки и совки: инструмент, который меняет вкус
Чайные ложки и совки: инструмент, который меняет вкус Вы когда-нибудь задумывались, почему один и тот же чай в разных руках раскрывается по-…
Техника заварки и оборудование
Заварка в кружке с фильтром: решение проблем и советы для идеального чая
Заварка в кружке с фильтром: решение проблем и советы для идеального чая Вы когда-нибудь заваривали чай в кружке с фильтром и получали горьк…
Техника заварки и оборудование
Чайные аксессуары из бамбука
Чайные аксессуары из бамбука Когда речь заходит о чайной церемонии, мы часто представляем изящный фарфор, тяжелый чугун или прозрачное стекл…
Техника заварки и оборудование
Чайные аксессуары для начинающих: советы
Чайные аксессуары для начинающих: советы Вы только начинаете знакомство с миром чая и уже столкнулись с первой неожиданностью: чайник есть,…
Техника заварки и оборудование
Что определяет характер чая: степень ферментации
Вы стоите перед полкой в магазине, и глаза разбегаются: зелёный, чёрный, белый, улун, пуэр, травяные сборы, фруктовые миксы… Какой выбрать?…
Техника заварки и оборудование
Техника заварки и оборудование для чая
Техника заварки и оборудование для чая Представьте: вы купили дорогой цельный чайный лист, заварили его кипятком, подержали пять минут — и п…
Покупка и выбор чая
Какой чай лучше для спорта
Какой чай лучше для спорта Вы когда-нибудь замечали, что после интенсивной тренировки хочется не просто воды, а чего-то более насыщенного? М…
Покупка и выбор чая
Какой чай лучше для беременных
Какой чай лучше для беременных Беременность — время, когда привычные вещи начинаешь пересматривать под новым углом. И чашка любимого чая вдр…
Техника заварки и оборудование
Уход за фарфоровым чайником
Уход за фарфоровым чайником Фарфоровый чайник — это не просто посуда для заваривания. Это инструмент, который при правильном обращении спосо…
Техника заварки и оборудование
Как правильно загреть чайник
Как правильно загреть чайник Вы когда-нибудь заливали кипяток в заварник и через минуту получали вместо ароматного чая едва тёплую воду с не…
Техника заварки и оборудование
Термос для чая: как выбрать и не разочароваться
Термос для чая: как выбрать и не разочароваться Вы когда-нибудь заливали в термос свежезаваренный улун, а через час получали мутную горечь с…
Техника заварки и оборудование
Лучшие способы заварки зеленого чая
Лучшие способы заварки зеленого чая Зеленый чай — капризный товарищ. Стоит перегреть воду или передержать заварку, и вместо нежного настоя с…
Техника заварки и оборудование
Чайные термометры для воды: что делать, если градусник врёт, а чай горчит?
Чайные термометры для воды: что делать, если градусник врёт, а чай горчит? Вы когда-нибудь заливали дорогой белый чай крутым кипятком, а пот…
Техника заварки и оборудование
Всё о чае: сорта, сравнение и идеальная заварка
Всё о чае: сорта, сравнение и идеальная заварка Вы когда-нибудь задумывались, почему один и тот же чай у разных людей получается совершенно…
Техника заварки и оборудование
Ошибки при заварке чая: как не испортить любимый напиток
Ошибки при заварке чая: как не испортить любимый напиток Казалось бы, что может быть проще — заварить чай? Насыпал в чашку, залил кипятком,…
Техника заварки и оборудование
Заварка чая в термосе
Заварка чая в термосе Вы когда-нибудь заливали кипятком пакетик в термосе, а через час получали мутную горечь, которую невозможно пить? Знак…
Техника заварки и оборудование
Чайные пары для пуэра
Чайные пары для пуэра Что такое чайная пара и зачем она пуэру Чайная пара — это классический китайский комплект посуды для дегустации чая, с…
